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智能甘薯糖化愈合庫

我們提供的不僅僅是一座冷庫

浙江(農食谷) --甘薯智能糖化愈合庫項目

時間 時間:2025-02-25   瀏覽 瀏覽:79次

智能甘薯糖化愈合庫項目

建設甘薯糖化愈合庫2間,每間100平方,500立方,甘薯儲存95噸

溫度范圍為:-10~50℃;

薯愈合糖化庫是一種專門用于紅薯愈合傷口、糖化及保鮮儲存的庫房,它在紅薯保鮮儲存過程中起著重要作用。

功能特點:

1、愈合傷口:紅薯在采摘、運輸和儲存過程中難免會受到損傷,經過高溫愈合處理,可以促進紅薯外表皮的新陳代謝,加快損傷愈合和修復,減少細菌真菌感染,從而防止紅薯過快腐爛。

2、糖化作用:糖化是指將紅薯中的淀粉轉化為糖的過程,這個過程使得紅薯的口感更加甜美。愈合糖化庫通過控制溫度、濕度和氣流等條件,加速紅薯的糖化過程,提高紅薯的糖度。

愈合糖化庫優(yōu)勢:

1、提高品質:通過高溫愈合糖化的紅薯,傷口得到愈合,糖度得到提升,口感更加甜美,品質顯著提高。

2、延長儲存期:由于紅薯在愈合糖化過程中減少了細菌真菌感染的風險,因此可以延長儲存期,減少損耗。

3、提升價值:可以為農戶和企業(yè)帶來更多的經濟收益。




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